Приготовление

Банан запечь в духовке до полного почернения кожуры.
Сразу же разрезать его вдоль разрезом посередине на всю глубину, развернуть банан, второй раз разрезать большую часть мякоти, т.е. всего три надреза.
Полить 50 гр. абсента, поджечь (поднести горящую спичку или зажигалку).


Огонь - - синего цвета, очень слабый, на фото огонька даже не видно.
Мороженое накладывать на горящий банан.